Sau khi đại dịch covid kết thúc, thói quen và nhận thức của nhiều người về vấn đề sức khỏe đã thay đổi, nhu cầu cho các sản phẩm hữu cơ, thực vật ngày càng tăng cao. Có lẽ vì vậy, bột rau củ ngày càng được nhà nhà lựa chọn không chỉ dùng cho trẻ từ 6 tháng- 10 tuổi mà còn là sản phẩm cho người lớn bận rộn và có tâm lý “lười ăn rau xanh” vì sự tiện lợi, giúp bổ sung nhanh chóng chất xơ vào trong cơ thể. Không những tốt cho sức khỏe mà bột rau củ còn là bí quyết làm đẹp được nhiều chị em tin dùng. Bài viết dưới đây, G.Organic sẽ giải đáp cho bạn bột rau củ tổng hợp là gì nhé !
Bột rau củ quả được hiểu đơn giản là sử dụng những nguyên liệu hữu cơ thành phần 100% từ rau, củ, quả tương ứng. Hiện nay trên thị trường, bột rau củ được sản xuất bằng kỹ thuật sấy và xử lý chân không. Nhằm mục đích loại bỏ nước có trong rau, củ, quả để chuyển thành dạng bột mịn. Qua đó giúp ích cho việc bảo quản, để được lâu nhưng quan trọng vẫn giữ nguyên trọn vẹn thành phần dưỡng chất ban đầu của rau củ quả.
Có nhiều câu hỏi được đặt ra rằng “sử dụng bột rau củ quả có tốt như dùng những nguyên liệu tươi xanh từ rau?”. Thực tế, cơ chế chế biến bột rau củ quả được làm bằng kỹ thuật sấy thăng hoa bằng công nghệ chuyên dụng từ nhiều loại rau củ quả đa dạng khác nhau. Cách này nhằm mục đích loại bỏ nước có trong rau củ quả tươi, nhưng vẫn đảm bảo thành giữ nguyên thành phần dinh dưỡng vốn có của nó. Điều đặc biệt, bột rau củ quả nguyên chất sẽ đảm bảo không chứa chất bảo quản, bất kỳ hương liệu bổ sung nào.
Theo các nhà khoa học, trung bình một người cần ăn từ 400 – 600g rau trong một ngày. Trong bảng thống kê, phần lớn người Việt đều ăn không đủ lượng rau cần thiết trong một ngày, dẫn đến các bệnh như: táo bón, nổi mụn, nóng trong người,… Nếu tình trạng này nếu cứ kéo dài sẽ dẫn đến các bệnh nghiêm trọng hơn như trĩ, viêm loét dạ dày, gan, tim, bệnh đường ruột, tiêu hóa, thậm chí là ung thư,…
Tiêu thụ đủ lượng chất xơ được khuyến cáo mỗi ngày là việc nên làm để đảm bảo sức khỏe toàn diện, tăng khả năng miễn dịch, tiêu thụ và hấp thu dinh dưỡng tốt, dễ dàng kiểm soát chế độ ăn uống cho cơ thể.
Bột rau củ chứa ít chất béo và calo tự nhiên, chứa phổ biến nhất là kali, axit folic, vitamin A, vitamin C, vitamin E,… Trung bình 200-300g rau tươi tương đương 10g -15g bột rau củ MỖI NGÀY là mức TỐI THIỂU một cơ thể cần để đạt đủ vitamin và chất xơ cho cơ thể hoạt động tốt và phòng ngừa bệnh tật mỗi ngày.
Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, việc đảm bảo dinh dưỡng và ăn đủ rau xanh là việc tốn khá nhiều thời gian và tâm sức. Nhiều người không có đủ thời gian và khéo tay để chuẩn bị các loại rau tươi để chế biến, bột rau củ chính là giải pháp được nhiều người sử dụng để vừa có bữa ăn ngon lại vừa đủ dinh dưỡng, cân bằng năng lượng. Không cần cầu kỳ chế biến hay chuẩn bị trước, bột rau củ có thể dùng để trộn thêm khi xay sinh tố, làm bánh, nấu súp, xào rau, nấu mì, hoặc là nấu cháo, …
Có thể thấy bằng mắt thường việc rau tươi khó bảo quản hơn vì lượng nước trong rau quả cao (95%) là điều kiện tốt cho vi khuẩn hoạt động. Ngoài ra, trong rau quả tươi còn chứa nhiều loại men, các quá trình sinh lý, sinh hoá, thuỷ phân trong nội bộ làm tiền đề cho vi khuẩn phát triển. Chính vì vậy, bột rau củ là giải pháp tuyệt vời giúp bạn dễ dàng bảo quản cả hương vị và dinh dưỡng của rau theo cách nhỏ gọn để sử dụng lâu dài, không lo hư hỏng.
Để có thể cung cấp những loại rau củ trái vụ đến siêu thị và chợ, nông trại sản xuất thường chọn và vận chuyển sản phẩm khi chúng chưa chín hẳn. Điều này dẫn đến rau trái vụ không có mùi vị và dinh dưỡng như rau củ đúng mùa. Bột rau củ là một lựa chọn tuyệt vời để mang lại hương vị và dưỡng chất của rau trái mùa khi bạn cần dùng.
Bột rau củ ngoài sử dụng cho các trường hợp đặc trị, người lớn thì với màu sắc đa dạng thường thu hút trẻ cực mạnh, bởi tính tò mò, thích khám phá vốn có của lứa tuổi đang phát triển. Thay thế rau xanh bằng các loại bột rau củ sẽ khiến các mẹ mê ly vì tính tiện dụng và tiết kiệm được khá nhiều thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng trong bữa ăn của trẻ.
Việc chọn mua các loại rau củ tươi, an toàn vệ sinh thực phẩm, dinh dưỡng mà lại bảo quản dễ dàng là điều bận tâm của những mọi người. Vậy nên, lựa chọn sáng suốt nhất cho sự lo lắng này là chọn bột rau củ G.Organic với đa dạng các loại bột rau củ, tiện lợi khi mang theo công tác, du lịch,… và cung cấp đủ lượng chất xơ quan trọng trong bữa ăn hằng ngày theo khuyến cáo của bác sĩ.
Bột rau củ G. Organic được canh tác tại nông trại Hiệp Thuận, Đức Trọng, Lâm Đồng – nơi khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho nông nghiệp hữu cơ. Với diện tích canh tác đạt chuẩn, từng mầm cây non đều được nuôi dưỡng bằng quy trình khắt khe.
